Prinzipiell gibt es Wettarten wie Sand am Meer, doch beschränken wir uns auf die wesentlichen und gängigsten, die vor allem im Fußball zur Anwendung kommen. Eines gibt es aber vorab zu sagen: Je exotischer eine Wettart, desto größer ist der Vorteil für den Buchmacher, den er sich in die Quoten mit einbaut. Dort ist es demnach auch schwieriger, langfristig profitabel zu wetten, außer man spezialisiert sich wirklich darauf und kann Wahrscheinlichkeiten dort exzellent einschätzen. Beginnen wir zunächst mit den Grundarten der Wetten. Hier sind die Einzelwette, Kombinationswette und Systemwette zu nennen.

Einzelwetten

Wie der Name schon sagt, handelt es sich hierbei um eine einzelne Wette auf den Ausgang eines Ereignisses. Der Gewinn ergibt sich aus der Quote multipliziert mit dem Einsatz. Die Einzelwette ist die beste und einfachste Art, um langfristig mit dem Wetten einen Profit zu erzielen. Die Voraussetzung dafür ist natürlich der Value, der in der Wette vorhanden sein muss. Den Value errechnet ihr aus der Quote multipliziert mit eurer Wahrscheinlichkeit (dezimal) und zieht davon nochmal 1 ab:

Quote * eigene Wahrscheinlichkeit – 1 = Value

Die Kombinationswette

Bei der Kombinationswette (kurz: Kombi) werden mehrere Einzelwetten zu einer Wette zusammengefasst. Der Gewinn erschließt sich dabei aus dem Einsatz multipliziert mit allen Quoten:

Quote1 * Quote2 * Quote3 … * Einsatz = Gewinn

Durch das Multiplizieren der Quoten können so mit wenig Einsatz hohe Gewinne entstehen, allerdings steigt damit auch das Risiko, die Wette zu verlieren, da alle Einzelwetten in der Kombi richtig sein müssen. Wie auch die Quoten wird in der Kombiwette der Value multipliziert:

Quote1 * Wahrscheinlichkeit1 (dezimal) * Quote2 * Wahrscheinlichkeit2 (dezimal) … – 1 = Value

Die Systemwette

Die Systemwette funktioniert vom Prinzip her wie die Kombiwette, nur dass es statt einer Kombiwette mehrere Mini-Kombis sind. Die Größe der Kombiwetten hängt hierbei vom System ab, welches man spielt.
Hast du beispielsweise 5 Einzelwetten ausgewählt, willst aber einen Fehler erlauben und bei 4 richtigen Tipps dennoch gewinnen, dann können mehrere 4er Kombis gespielt werden. Das System wird hier dann 4 aus 5 genannt.
Insgesamt werden aus diesen 5 Einzelwetten alle möglichen 4er Kombinationen gespielt. Hieraus ergeben sich insgesamt 5 4er Kombis, auf die der Gesamteinsatz gleichmäßig aufgeteilt wird.
Der Gewinn wird berechnet, indem die Gewinne der einzelnen Kombiwetten summiert werden. Hierfür ist die Matrix ganz nützlich, die es beispielsweise bei Tipico auf dem Wettschein einer Systemwette gibt.
Für die Berechnung des Value ergibt sich genau der gleiche Weg. Erst den Value für die einzelnen Kombis berechnen und anschließend summieren.

Wichtiger Hinweis: Neben dem Value wird für Kombi- & Systemwetten auch deutlich mehr Disziplin und Durchhaltevermögen verlangt als für Einzelwetten, denn mit steigenden Gesamtquoten sinken die Wahrscheinlichkeiten und es kommt früher oder später zu längeren Phasen ohne Gewinn. Deshalb muss das Money Management hier besonders gut sein, um nicht mitten in einer schlechten Phase plötzlich kein Kapital mehr zur Verfügung zu haben. Wenn ihr aber tatsächlich langfristig guten Value finden könnt, dann werdet ihr auch mit Kombiwetten erfolgreich sein, denn hier wird der Value genau wie die Quoten multipliziert. Allerdings solltet ihr euch vorher 1-2 Jahre ausschließlich mit Einzelwetten beschäftigen und dort den Umgang mit dem Value lernen, denn wenn ihr euren Value überschätzt, läuft es ganz schnell in die falsche Richtung. Das schwierigste wird nämlich sein, genug Value-Quoten bei einem Wettanbieter zum selben Zeitpunkt zu finden.Ich würde euch daher lediglich dazu raten, bei geringeren Value-Quoten diese zu einer 2er Kombi zusammenzufassen.

Preplay- & Live-Wette

Eine Preplay-Wette wird vor Beginn eines Ereignisses abgegeben, die Live-Wette dagegen während eines Ereignisses.
Durch verschiedenste Faktoren können sich die Live-Quoten ständig ändern. Hier entstehen immer wieder Value-Situationen, doch um diese zu erkennen, muss man wirklich gut sein und auch die jeweiligen Gegebenheiten, die während eines Ereignisses auftreten, einschätzen und bewerten können. Statistik wie Ballbesitz, Torschüsse oder Ecken beim Fußball allein reiche hier nicht unbedingt aus. Daher sollten die Ereignisse bei Live-Wetten immer verfolgt werden! Zusätzlich müsst ihr natürlich schnell sein, um die Quote, die Value hat, zu erwischen, bevor sie wieder weg ist. Ich bevorzuge hier den deutlich entspannteren Weg über die Preplay-Wetten.

2-Weg-Wetten

Wenn es bei einer Wette nur 2 Möglichkeiten gibt, dann wird sie auch 2-Weg-Wette genannt. Hier entfällt die Möglichkeit des Unentschiedens und es gibt immer eine Entscheidung. Beispiele hierfür sind Über-/Unter-Wetten, Head-To-Head/DrawNoBet oder das Asiatische Handicap. Auch eine Wette darauf, wer in einem Pokalwettbewerb die nächste Runde erreichen wird, ist eine 2-Weg-Wette. In manchen Sportarten wie beispielsweise Tennis ist die ganz normale Siegwette ebenfalls eine 2-Weg-Wette, denn hier gibt es immer einen Sieger. Zurückzuführen ist das auf amerikanische Sportarten, bei denen es kein Unentschieden gibt oder so lange gespielt wird, bis ein Sieger feststeht (Overtime im Football, Penalty im Eishockey, Extra-Inning im Baseball).

3-Weg-Wetten

Das Gegenstück zur 2-Weg-Wette ist die 3-Weg-Wette, bei der es zusätzlich die Möglichkeit des Unentschiedens gibt. Das bekannteste Beispiel wird hier die 1X2-Wette sein, bei der es die Möglichkeiten des Heimsiegs (1), des Unentschiedens (X) und des Auswärtssiegs (2) gibt. Eine weitere 3-Weg-Wette wären beispielsweise das Europäische Handicap.
Achtung: Hier gilt fast immer das Ergebnis nach der regulären Spielzeit. Habt ihr im Pokal zum Beispiel auf einen Heimsieg gewettet und das Heimteam gewinnt erst in der Verlängerung, dann ist das Ergebnis der 1X2-Wette ein X, denn nach der regulären Spielzeit stand es Unentschieden.

Spezial- & Sonderwetten

Spezial- & Sonderwetten sind eher in der Kategorie „Exotisch“ einzuordnen und bringen oft ein verhältnismäßig hohes Risiko mit. Korrektes Ergebnis, Halbzeit/Endstand oder Torschützen sind hier die wohl bekanntesten Wettarten, bei denen es meist deutlich mehr als 2 bzw. 3 Wettausgänge gibt.
Oftmals werden hier auf eine einzige Wette hohe Quoten angeboten, die für die meisten sehr lukrativ erscheinen, doch noch mehr vom Zufall abhängig sind, als es beim Wetten allgemein schon der Fall ist. Hier muss man sich schon wirklich gut auskennen, um damit profitabel wetten zu können. Hier distanziere mich explizit von diesen Wettarten und konzentriere mich auf die gängigen 2- & 3-Weg-Wetten.

1X2-Wette

Die klassische Form der 3-Weg-Wette. Hier gibt es Möglichkeit auf Heimsieg (1), Unentschieden (X) oder Auswärtssieg (2) zu wetten. Man versucht also vorherzusagen, wer als Sieger aus einem Spiel hervorgeht. Hier gilt fast immer das Ergebnis nach 90 Minuten (+ Nachspielzeit), auch wenn es sich um ein Pokalspiel handelt, wo ein Team weiterkommt und es einen Sieger geben muss.

Head-To-Head/DrawNoBet (Moneyline)

Diese Form der 2-Weg-Wette ist die abgeschwächte Version der 1X2-Wette, bei der meist das Unentschieden entfällt. Sollte es bei dem gewetteten Ereignis die Möglichkeit des Unentschiedens geben wie zum Beispiel bei einem Bundesligaspiel, dann wird die Wette bei einem Unentschieden nicht gewertet und du bekommst deinen Einsatz zurück. So kannst du das Risiko etwas senken, falls dein analysierter Favorit doch nur Unentschieden spielt. Allerdings sind die angebotenen Quoten auch etwas geringer als die Sieg-Quote beim 1X2.

Europäisches Handicap

Funktioniert genau wie die 1X2-Wette, allerdings bekommt eine der beiden Mannschaften einen fiktiven Vorsprung. Bei einem Handicap 1:0 führt das Heimteam bereits vor Spielbeginn mit einem gedachten Vorsprung von einem Tor. Diese Wettart dient dazu, auch bei vermeintlich unausgeglichenen Spielen ansprechende Quoten anbieten zu können, da die Sieg-Quote auf die Bayern gegen einen Regionalligisten nicht wirklich attraktiv wäre.
Tippst du nun auf 1, dann gewinnst du deine Wette bei einem Heimsieg und bei einem Unentschieden. Endet das Spiel beispielsweise 1:1, dann steht es durch das Handicap 2:1 für das Heimteam.
Die Wette auf Unentschieden gewinnst du dann, wenn das Auswärtsteam mit genau einem Tor Vorsprung gewinnt. Beispiel: 1:2 wird zu 2:2, 2:3 wird zu 3:3 und so weiter.
Bei einer Wette auf 2 muss das Auswärtsteam mit mindestens 2 Toren Unterschied gewinnen. Beispiel: 0:2, 0:3, 1:3 und so weiter.
Zusammenfassend muss also der Ausgang auch nach Addieren des Handicaps (Vorsprung) auf das reale Ergebnis des Spiels eintreten, damit deine Wette gewonnen wird.

Asiatisches Handicap (Point Spread)

Das was das HeadToHead für die 1X2-Wette ist, ist das Asiatische Handicap für das Europäische Handicap, denn hier entfällt ebenfalls die Möglichkeit des Unentschiedens. Einem der beiden Teams wird hier wieder ein fiktiver Vorsprung in Form von Toren gewährt, der später auf das Ergebnis draufgerechnet wird.
Das besondere hierbei ist die Vielfalt dieser Wettart auf Grund des kleineren Intervalls der fiktiven Tore. Hier wird nämlich mit halben und sogar viertel Toren gerechnet. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit auf die Rückzahlung des Einsatzes, wenn das Spiel durch das fiktive Handicap Unentschieden endet.

Eine Wette auf das Heimteam -0.5 bedeutet, dass das Auswärtsteam einen Vorsprung von einem halben Tor bekommt. Um seine Wette zu gewinnen, muss das Heimteam gewinnen. Dies ist also vergleichbar mit der herkömmlichen Sieg-Wette. Das Gegenstück dazu bildet das +0.5 für das Auswärtsteam. Hierbei muss das Auswärtsteam gewinnen, aber auch ein Unentschieden reicht schon (identisch durch Doppelten Chance auf X2).

Heimteam -1.0 gewährt dem Auswärtsteam einen Vorsprung von 1 Tor. Nun gibt es 3 Möglichkeiten. 
1. Auswärtssieg und Unentschieden: Wette verloren.
2. Heimsieg mit einem Tor Unterschied (1:0, 2:1, 3:2 und so weiter): Wette ungültig. Einsatz zurück.
3. Heimsieg mit mindestens 2 Toren Vorsprung (2:0, 3:0, 3:1 und so weiter): Wette gewonnen.
Das Gegenstück Auswärtsteam +1.0 wird gewonnen bei einem Unentschieden oder einem Auswärtssieg. Bei einem Heimsieg mit genau einem Tor ist die Wette ungültig und es gibt den Einsatz zurück.

Eine kleine Besonderheit gibt es bei Heimteam -0.5,-1.0 (auch -0.75) genannt. Hier wird der Einsatz zu gleichen Teilen auf das -0.5 und -1.0 zur gleichen Quote aufgeteilt. Wieder gibt es mehrere Möglichkeiten:
1. Das Heimteam gewinnt mit mindestens 2 Toren Vorsprung: Beide Wetten gewonnen.
2. Das Heimteam gewinnt mit genau 1 Tor Vorsprung: -0.5 wird gewonnen, -1.0 ist ungültig und es gibt den Einsatz für diese halbe Wette zurück. Dieser Fall wird auch als half-win bezeichnet.
3. Das Spiel endet Unentschieden oder mit einem Auswärtssieg: Beide Wetten werden verloren.

Und wieder gibt es mit dem +0.5,+1.0 (+0.75) für das Auswärtsteam das passende Gegenstück.
1. Das Heimteam gewinnt mit mindestens 2 Toren Vorsprung: Beide Wetten verloren.
2. Das Heimteam gewinnt mit genau 1 Tor Vorsprung: +0.5 wird verloren, +1.0 ist ungültig und es gibt den Einsatz für diese halbe Wette zurück. Dieser Fall wird auch als half-lost bezeichnet.
3. Das Spiel endet Unentschieden oder mit einem Auswärtssieg: Beide Wetten werden gewonnen.

Die Wette auf ein +0.0 bzw. -0.0 auf eines der beiden Teams ist identisch zur HeadToHead-/DrawNoBet-Wette, bei der auf den Sieger gewettet und im Falle eines Unentschieden die Wette für ungültig erklärt wird (= Einsatz zurück).
Auf den ersten Blick mag das ganze etwas kompliziert erscheinen, doch hier sind vergleichsweise gute Quoten zu ergattern im Vergleich zur identischen Wette auf den vergleichbaren Märkten (-0.5 = Sieg und so weiter).

Doppelte Chance

Die Doppelte Chance fasst 2 von 3 Wetten einer 3-Weg-Wette zusammen. 1X bedeutet Heimsieg und Unentschieden, X2 bedeutet Unentschieden und Auswärtssieg, 12 bedeutet dementsprechend dann Heimsieg und Auswärtssieg. Sollte der 3. Weg eintreten, ist die Wette verloren. Diese Wettart minimiert das Risiko durch den 2. Weg, liefert dafür aber auch dementsprechend niedrige Quoten, noch niedriger als bei der 2-Weg-Wette auf Sieg.

Beide treffen, Goal/Goal (BTTS = Both Teams To Score)

Kurz und bündig: Hier wird darauf gewettet, ob beide Teams ein Tor im Spiel erzielen oder nicht.Wettet man auf JA und eines der Teams (oder beide) trifft nicht, dann ist die Wette verloren.

Über-/Unter-Torwette

Bei der Über-/Unter-Torwette wird auf die Anzahl der Tore in einem Spiel gewettet. Hierbei wettet man immer darauf, dass mehr oder weniger als eine bestimmte Anzahl an Toren fällt. Die beliebtesten Märkte sind hier die 1,5- & 2,5-Märkte. Die Darstellung mit einem halben Tor wurde aus dem Grund gewählt, um eine Entscheidung zu bekommen, denn bei einem Über/Unter 2 Tore gäbe es bei genau 2 Toren keine Entscheidung.
Die Wette auf ein Über 2,5 Tore gewinnt man genau dann, wenn mehr als 2,5 Tore in einem Spiel fallen. Da es in der Regel nicht vorkommt, dass es im Fußball halbe Tore gibt (Ausnahmen bestätigen die Regel), werden also 3 oder mehr Tore benötigt, um diese Wette zu gewinnen. Das Unter 2,5 Tore gewinnt man demnach, wenn maximal 2 Tore fallen.
Wie auch schon beim Handicap gibt es für die Over-/Unter-Torwette ebenfalls eine asiatische Variante, die genau wie das Handicap funktioniert. Dort kann man ebenfalls auf halbe und viertel Tore wetten und bekommt je nach Ausgang Teile des Einsatzes zurück. Beispiel Über 2 Tore: Bei genau 2 Toren gibt es den Einsatz zurück.

Halbzeit/Endstand

Bei einer Halbzeit/Endstand-Wette wird eine Halbzeitwette mit einer Wette auf das Spielergebnis kombiniert. Hierbei gibt es exakt 9 mögliche Ausgänge:
1/1, 1/X, 1/2, 
X/1, X/X, X/2, 
2/1, 2/X und 2/2.
Der vordere Teil der Wette spiegelt den Halbzeitstand wieder. Der hintere Teil das Endergebnis.
Wird eine Wette auf das X/1 platziert, dann bedeutet das, dass das Spiel zur Halbzeit Unentschieden steht und dass Team 1 das gesamte Spiel am Ende gewinnt.
Dementsprechend funktionieren auch die anderen 8 Ausgänge nach dem gleichen Schema.
Hier werden besonders bei den Wetten auf 2/1 und 1/2 hohe Quoten angeboten, denn diese bedeuten, dass ein Team zur Halbzeit führt oder hinten liegt und das Spiel in der 2. Halbzeit komplett gedreht wird.
Lasst euch aber auch hier nicht allzu sehr von den hohen Quoten locken, denn die Wahrscheinlichkeiten auf solche Ausgänge sind nun mal demensprechend gering.